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四川发现一处明清时期传统白酒工业作坊遗址

2018-10-30 11:55:31

四川发现一处明清时期传统白酒工业作坊遗址

新华成都10月28日专电(苑坚)四川省文物考古研究院宣布,一处明清时期传统白酒工业作坊遗址在四川省遂宁市射洪县被发现,遗址中发现的品酒杯在我国酒类作坊遗址中属首次发现。 四川省文物考古研究院考古队副队长黄家祥27日介绍说,这处位于射洪县柳树镇的“泰安作坊遗址”,是继成都水井坊遗址、绵竹天益老号酒坊遗址后,四川乃至全国传统白酒工业作坊遗址的又一重大考古发现。 黄家祥称,考古专家经过两个月的考古发掘,在300多平方米的“泰安作坊遗址”发掘面上,已经初步发掘出了6个窖池、1个接酒坑、3处晾床和3个灰坑,此外还包括白酒工业作坊地面建筑遗留下的踩踏面、排水沟等。 目前,从“泰安作坊遗址”中出土的文物,主要包括各式酒壶、酒杯、酒罐、酒缸等,还有碗、盘、灯盏、钵等生活用具。其中,两个明代的蓝色品酒杯,口径、杯高分别约3厘米,在我国酒类作坊遗址中是首次发现。 来自中国社科院、北京大学和国家博物馆的12位文物考古专家考察了发掘现场和出土遗物,并听取了四川省文物考古研究院的考古发掘汇报。

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