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#美食记#白灼虾怎么做好吃又简单,做法图解分享,鸣笛菜娃儿_1

2018-11-06 19:49:14
#美食记#白灼虾怎么做好吃又简单,做法图解分享,鸣笛菜娃儿 人看过 >收藏 关于新鲜沙虾的做法主料新鲜沙虾 :500 辅料 姜 :2片香油 :适量李锦记海鲜酱油 :2汤匙盐 :1茶匙米酒 :1汤匙蒜 :4瓣 具体步骤 步1. 沙虾洗净,用牙签挑去虾线备好。 第二步2. 姜切片、2瓣蒜拍扁,另2瓣蒜剁成茸淋入海鲜酱油备好。 第三步3. 锅下适量清水,放入姜、蒜和盐,再淋入米酒。 第四步4. 烧开后放入沙虾。 第五步5. 虾身卷曲变红后立刻关火,在水里焖上1分钟,捞出剪须上盘。(如果是自家吃可以不剪虾须) 第六步6. 另起锅下香油。 第七步7. 香油烧热后,淋在蒜茸酱油汁上即可。烹饪技巧1、白灼虾要用鲜活的虾。2、调料汁的酱油用海鲜酱油或上好的酱油。3、我喜欢放米酒,觉得放了米酒的虾更香。4、虾身卷曲变红后立刻关火,在水里焖上1分钟,这个做出的虾才鲜嫩。
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