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米发糕的做法

2018-11-07 18:32:32
米发糕的做法 “米发糕 传统美味轻松做
特别喜欢这种发酵食物,想想那种特别的香甜味儿,不禁口水滴哒。我试着用大米磨粉来蒸,效果不是特别好,后来又买了预拌粉,这次做出来挺好呢,花儿开的特别好,吃起来也特别香软。
米发糕预拌粉分为粉包和辅料包,每套300克粉,8克辅料。做的时候按说明操作,美。发酵食物需要时间的考验,我们耐心等待。
材料:米发糕预拌粉一套,300克粉,8克辅料 水约330克
调料:糖40克
做法:” 食材明细 主料 米发糕预拌粉 300克 辅料包 8克 水 330克 辅料 糖 40克 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 米发糕的做法步骤 1将米发糕粉包倒在盆中,加上水,拌均匀。 2加上保鲜膜,自然发酵15小时以上(夏天常温,冬天需要放在温暖的地方),发酵好的糊糊充满汽泡,将40克糖和辅料包倒入糊糊中,拌均匀。 3小模具准备好,直接放在笼格中。 4倒入拌好的糊糊,八分满。 5坐锅烧水,水开后放上笼格,大火蒸30分钟。出锅即好。
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